luni, 18 noiembrie 2013

Salata pentru iarna



De cativa ani, nu mai sunt atat de pasionata de a-mi umple camara cu tot  felul de preparate,ca primavara sa le arunc,pentru ca nu se consuma,s-au le mai dau la cunostinte.Am gemuri si dulceturi de cativa ani.Ziceam ca nu mai fac pana nu le termin,dar tentatia e mare si tot am mai facut din anumite fructe.Pun varza , cateva borcane cu muraturi ,legume la congelator,ardei copt,vinete,etc.si diferite verdeturi.Totusi am mai facut ceva nou,gustos si usor.Am mancat la o ruda si am cerut detalii.
Abia acum am gasit pozele si mi-am zis:de ce sa nu ma laud si eu?Se iau  2 kg. de morcov,2-3 conopide,2 kg. de gogosari,1-2 teline cu frunze.Se spala,se toaca,se rad ,conopida se desface in buchetele mici si se pun intr-un vas.Se ia 1 l de otet,3 linguri de sare,1/2 kg.de zahar,1/2 l de ulei,sau chiar mai putin si ce mirodenii preferati ,care se pun la foc sa dea un clocot.
Aceasta solutie se toarna fierbinte peste legume si se amesteca.Se lasa pana a doua zi,apoi se pune la borcane si se dau la rece.Eu le-am sterilizat ,pentru ca la mine camara e calda.Au iesit destule borcane de 72o de gr.cam 10,11 bucati.Se consuma dupa dorinta.Credeati ca fac numai poze si ma plimb?Mai am si indeletniciri casnice,dupa cum se vede.

20 de comentarii:

  1. Salata pe care o "descrii" este nemaipomenita! O nebunie de gusturi! Mie-mi place foarte mult! :)
    Eram convinsa ca nu doar te plimbi! :) Esti intre acei oameni care stiu sa imbine utilul cu placutul, care stiu ca momentele de recreere sunt necesare. Spor in toate!
    Saptamana minunata sa iti fie!

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata foarte bine, cred ca e buna! Camara ta arata de nota 10! :-))

    RăspundețiȘtergere
  3. cămara bunicii!!! mmmm!!!
    dar te-am prins: cum se consumă după dorință? că eu poftesc... :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Vai ce bun trebuie sa fie.......... :))
    Aici nu avem gogosari, habar nu au de soiul asta iar ardeiul gras doar de cativa ani este accesibil si se gaseste peste tot!
    Sa aveti pofta! :))
    pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cred ca merge si cu ardei gras rosu,nu poate fi mare diferenta.

      Ștergere
  5. mi-a cazut fata si mi s-a umplut gura cu apa! :
    ) Doamne ce-as mai poposi in camara ta! o lingura sa-mi dai numa! :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daca o sa gasesc niste poze mai vechi,atunci sa vezi camara plina cu de toate.

      Ștergere
  6. Ii voi da mamei reteta, o pasioneaza sa pregateasca astfel de preparate!
    Arata...mmmmmm!!!:) Felicitari, din inima spuse!

    Multumim, Flori!

    Te pup!
    Ilda
    Lavender Thoughts

    RăspundețiȘtergere
  7. Salut!
    Pentru ca imi place blogul tau, am inceput sa-l urmaresc. Te astept pe la mine http://filmandotherstories.blogspot.se/
    si daca ai placere sa ma urmaresti...
    :) O iarna frumoasa iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  8. Da,am rezolvat.O sa vad pe viitor daca o sa devin o cititoare fidela.Toate cele bune!

    RăspundețiȘtergere
  9. Foarte bune genul acesta de salate. Am facut si noi acum cativa ani dar aveam mult prea multe alte muraturi si au ramas cam nemancate. De fapt, ca si tine, si noi facem mult mai mult decat ar fi nevoie. Pentru ca zicem sa fie, sa avem... Uneori nu mai facem anul urmator la fel de multe...:)

    RăspundețiȘtergere
  10. It is perfect time to make some plans for the future and it
    is time to be happy. I have read this post and if I could I wish
    to suggest you some interesting things or advice. Maybe
    you could write next articles referring to this article.
    I want to read even more things about it!

    Also visit my homepage; TennieOBlazosky

    RăspundețiȘtergere
  11. You have made some decent points there. I looked on the
    net for more info about the issue and found most people will go along with your views on this website.


    my website: BoydDLivington

    RăspundețiȘtergere